Bifteki – eine griechische „Frikadelle“

Bifteki 18Wenn wir „früher“ beim Griechen oder Jugoslaven essen waren, dann brauchte ich nicht lang überlegen oder in der Karte stöbern, ein Bifteki sollte es sein.

Gestern überkam mich dann das Verlangen, eben ein solches Bifteki essen zu wollen, ein Bifteki kann man auch schnell und einfach selbst machen.

Also nicht lange überlegt, einkaufen musste ich eh noch und so habe ich dann direkt die Zutaten für Bifteki eingekauft.
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Moink Balls Greek Style

DSC_0074 Gestern hatte ich Lust auf Moink Balls, aber griechisch angehaucht…

Falls jemand das nicht kennt, das sind BBQ-Bällchen aus Rinderhack (es geht natürlich auch gemischt) mit Bacon umwickelt, Rindfleisch und Schweinefleisch…

Moink = Muh + Oink

 

 

 

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