„Gefüllte“

GefüllteWas habe ich sie in meiner Kindheit geliebt, ich habe mich jedesmal gefreut wenn Oma „ihre“ Gefüllten gemacht hat!

Und? Was sind nun „Gefüllte“?

Man kann es auf dem Bild schon erkennen, bei Gefüllten handelt es sich um mit Hackfleisch gefüllte Klöße. Als Beilage gibt es Sauerkraut – das reicht vollkommen aus.

 

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Krustenbraten mit Kartoffelsalat

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Servus!

Am Wochenende war mal wieder ein schöner Krustenbraten angesagt. Da ich etwas mehr benötigt habe und noch ein paar Nebenkriegsschauplätze waren, hier die unsportliche Backofen-variante.
Dazu, ganz ehrlich und einfach ein Kartoffelsalat.

Nun könnte man meinen ich ziehe los und kaufe mir beim Metzger einen Krustenbraten – weit gefehlt!

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Klassischer Schweinebraten

DSC_4628Kürzlich gelüstete es uns nach einem klassischen Schweinebraten, gut dass ich bei meiner letzten Bestellung bei Royal Spice etwas passendes geordert hatte…

Die Basis war ein Braten aus der Oberschale.

 

 

 

 

 

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